大家知道當(dāng)前餐廳家具少不了餐桌、餐椅、餐廳沙發(fā)、卡座等，這些對對就餐者來說是必不可少的一部分，但不同的材質(zhì)、不同的保養(yǎng)對用戶的影響是不相同。比如木質(zhì)的餐廳家具，比較自然、淳樸；而金屬質(zhì)感的家具則線條流暢優(yōu)雅，頗具時(shí)尚韻味，那餐廳家具如何選購、搭配、保養(yǎng)，下面隨筆者一起來看看。
1、餐廳家具的選購
餐桌的形式主要有矩形桌與圓形桌兩大類，最常用的是方桌或圓桌；餐椅結(jié)構(gòu)要求簡單，一般不設(shè)扶手，最好使用折疊式的，可有效地節(jié)省空間；餐柜的形式多采用兩個(gè)單體上下組合式設(shè)計(jì)，上端采用玻璃透門結(jié)構(gòu)，以展現(xiàn)餐具與飲酒器具優(yōu)美的造型；餐櫥、餐柜的選擇應(yīng)精致細(xì)膩，功能劃分合理得體，上端的玻璃門應(yīng)盡可能選擇帶有8mm厚玻璃擱板的。 注意風(fēng)格處理：顯現(xiàn)天然紋理的原木餐桌椅，充滿自然淳樸的氣息；鋼管家具，線條優(yōu)雅，具有時(shí)代感；高檔深色硬包鑲家具，顯得風(fēng)格典雅，氣韻深沉，富涵濃郁東方情調(diào)。配以餐飲柜用以存放部分餐具、用品、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的家具。
2、餐廳家具的色彩搭配
餐廳家具的色彩配置對人們的就餐心理影響很大，餐廳家具的色彩因個(gè)人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來，餐廳家具色彩宜以明朗輕快的色調(diào)為主，建議您用是橙色以及相同色相的暖色。不僅能給人以溫馨感，而且能提高進(jìn)餐者的興致。整體色彩搭配時(shí)，還應(yīng)注意地面色調(diào)，墻面可用中間色調(diào)，天花板色調(diào)則淺，以增加穩(wěn)重感。您也可利用燈光來調(diào)節(jié)室內(nèi)色彩氣氛，以達(dá)到利于飲食的目的。餐廳家具顏色較深時(shí)，可通過明快清新的淡色或藍(lán)白、綠白、紅白相間的臺(tái)布來襯托。
3、餐廳家具的清潔保養(yǎng)
實(shí)木餐廳家具建議放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同時(shí)須避免飲料、化學(xué)藥劑或過熱的物體放置在表面，以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤。若是美耐板材質(zhì)，當(dāng)污垢較多時(shí)，建議利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以清水擦拭，使用保養(yǎng)蠟?zāi)チ?。大理石餐廳家具容易染污，清潔時(shí)應(yīng)少用水，定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然后用清潔的軟布抹干和擦亮。
